平成２９年度　公益社団法人日本農芸化学会 北海道支部第１回講演会　の概要をお知らせいたします。

平成29年度 日本農芸化学会 北海道支部第１回講演会
　　　日時：2017年7月22日（土）13:30開始
　　　場所：とかちプラザ　〒080-0014　帯広市西4条南13丁目1番地


１）　13:30-16:00　公開シンポジウム
タイトル「醸造用酵母研究の最前線」
　　　世話人　小田有二　（帯広畜産大学教授）

13時30分～14時20分　清酒酵母の系統と特徴について
　　　下飯　仁　先生（岩手大学・農学部）

14時20分～15時10分　香気生成能の高い酵母の育種と清酒醸造への利用
　　　高橋俊成　先生（菊正宗酒造株式会社・生産部）

15時10分～16時00分　醤油酵母が生産する醤油の特徴香成分
　　　渡部　潤　先生（ヤマサ醤油株式会社・醸造部）


２）16:10-17:10　一般講演　ポスター発表
　　　要旨申込等　詳細に関しましてはこちらから

３）17：30-19：30　懇親会（情報交換会）
　　　事前登録への御協力をお願い申し上げます。　
　　　詳細に関しましてはこちらから