日本農芸化学会北海道支部

2019年度日本農芸化学会北海支部第１回講演会　一般講演プログラム
日本農芸化学会北海道支部会員　各位

2019年度　日本農芸化学会 北海道支部第１回講演会では一般講演（ポスター発表会）要旨申込ありがとうございました。
提出していただいた要旨より以下の様なプログラムを編成致しました。
（要旨提出していただいたにも関わらず、プログラムに掲載されていない方は至急庶務幹事syamashita@obihiro.ac.jpまでご連絡ください）

＊発表ポスターはA0サイズ（横 841ミリ×縦 1189ミリ）で作成ください。

＊情報交換会：とかちプラザ内　TOKACHI CAFE isshin　
　　参加費　事前申込み：一般2,000円　学生1,000円（支払いは当日現金です）
　　　　　　当日申込み：一般2,500円　学生1,500円
　参加人数把握のため、下記リンクよりお早めの事前申し込みをお願いいたします。
　https://forms.gle/iurWUtbwF5skyzo56

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一般講演（ポスター発表）　
16:20-17:20　とかちプラザ　１F大集会室
（★印は学生優秀発表賞応募演題）

１） 十勝の畑作物の収穫残渣における有用糖脂質の含量
○高桑 直也1, 木下 幹朗2, 宮下 和夫3 (1農研機構, 2帯畜大, 3北大院水)

２） Fructooligosaccharide 1級水酸基の反応性に関する研究
Zetryana Puteri Tachrim, Lei Wang, ○橋本 誠 (北大院農)

３） ★イネ苗立枯細菌病を抑制する真菌Trichoderma virens PS1-7株の二次代謝産物の探索
○高井 浩哉, 三又 一泰, 橋床 泰之 (北大院農)

４） ★Nostoc属シアノバクテリアのホルモゴニア分化を強く誘導するC15:1-Δ8アナカルド酸デシルエステルとその関連化合物のリパーゼ耐性とHIF様活性との関連性
○堀之内 詢大1，西塚 紘明2，橋床 泰之1,2　(1北大農，2北大院農)

５） 米およびその加工品に含まれるスフィンゴ脂質の組成変化と大腸疾患抑制効果
○平川 健太¹, 畑 真利子¹, 山本 あすか¹, 山下 慎司¹, 菊地 伸広², 木下 幹朗¹ (¹帯広畜産大, ²福島県ハイテクプラザ)

６） ★Dietary ethanolamine plasmalogen suppresses 1,2-DMH-induced colon ACF formation in mice: protective role against ACF development
〇EPHANTUS NGUMA1, Yuki TOMINAGA1, Shinji YAMASHITA1, Ayaka YAMAMOTO2, Kiyotaka NAKAGAWA3, Teruo MIYAZAWA3, Mikio KINOSHITA1 (1Obihiro Univ., 2Yaizu Suisankagaku Ind., 3Tohoku Univ.)

７） 各種スフィンゴ脂質分子種が腸管モデル細胞系への炎症刺激に与える影響
○曽我 みちる, JUTANOM MIRINTHORN, 山下 慎司, 木下 幹朗 (帯畜大院畜産)

８） ★ラットへの食用油経口投与による胃排出への影響
○李 佳昕1、松本 尚二2、西村 沙希2、境野 眞善2、佐野 貴士2、原 博3、比良 徹1 (1北大院農、2(株)J-オイルミルズ、3藤女子大)

９） ★体内組織と株化培養細胞における苦味受容体発現プロファイルの比較
○木村 駿介，森合 健太，加藤 英介 (北大院農)

１０） ★安定同位体15N希釈法によるN2O消去細菌Chitinophaga sp. のN2O資化経路探索
○長田 彬1，高津 祐太 2, 橋床 泰之1 (1北大院農, 2北大農)

１１） ★フルクトフィリック乳酸菌の環境適応と進化
○前野 慎太朗1，谷澤 靖洋2，梶川 揚申3，志波 優4，兼崎 友5，久保田 恵理6，有田 正規2,7，遠藤 明仁8 (1農大院・生物産業，2遺伝研DDBJ研セ, 3農大 農芸化学, 4農大 分子微生物，5静大 グリーン科技研，6農大 ゲノムセ，7理研 環境資源科学研セ，8農大 食香粧化学)

１２） ★酪酸産生菌のフルクトオリゴ糖代謝
○丹野 広貴1、藤井 匡2、大熊 盛也3、坂本 光央3、平野 勝紹2、栃尾 巧2、遠藤 明仁1（1東農大・食香粧、2(株)物産フードサイエンス・R＆D、3理研・微生物材料開発室）

１３） 骨細胞はメカニカルストレスに応答して骨折治癒を促進する
〇清水 達哉, 佐藤 真理, 辻 潔美, 藤田 尚正, 北川 善政, 田村 正人
(北海道大学大学院歯学研究院 口腔分子生化学教室, 口腔診断内科学教室)

１４） 新規に単離したペニシリウム属菌株のチーズスターターとしての妥当性
Ni Putu Desy Aryantini, 浦島 匡, ○福田 健二 (帯畜大生命・食料科学)

１５） 紅参粕が豚糞便を用いたin vitro試験による大腸発酵特性に及ぼす影響
榎本 美咲，福間 直希，○韓 圭鎬，福島 道広（帯広畜大）

お問い合わせは下記庶務幹事（山下または比良）までお願いいたします。
山下 慎司
帯広畜産大学
生命・食料科学研究部門食品科学分野
〒080-8555 北海道帯広市稲田町西2線11
Tel 0155-49-5546
E-mail syamashita@obihiro.ac.jp
—————————————————–
比良 徹
hira@chem.agr.hokudai.ac.jp
北海道大学　大学院農学研究院　基盤研究部門
生物機能化学分野　食品栄養学研究室
〒060-8589　札幌市北区北9条西9丁目
Tel&Fax: 011-706-2504

2019年度日本農芸化学会北海支部第１回講演会（シンポジウム、一般講演）を帯広にて開催いたします。

2019年度日本農芸化学会北海道支部第１回講演会
日時：7月20日（土）13：30より
場所：とかちプラザ（帯広駅前）

13:35 ~ 16:10 公開シンポジウム
「乳酸菌、腸内細菌の先端的研究」〜 世話人 浦島 匡(帯広畜産大学)
　13:40 ~ 14:30
　　「健康寿命伸長のための腸内細菌叢の代謝制御によるポリアミン産生食品の開発」
　　　松本 光晴(協同乳業株式会社・研究所)
　14:30 ~ 15:20
　　「乳酸菌・ビフィズス菌の生理学的研究とその利用の可能性」
　　　山本 裕司(北里大学・獣医学部)
　15:20 ~ 16:10
　　「腸内細菌と健康:ビフィズス菌がヒトのおなかに棲む理由とその可能性」
　　　小田巻 俊孝(森永乳業株式会社・基礎研究所)

16:20 ~ 17:20 一般講演(ポスター発表)
17:30 ~ 19:30 情報交換会

＊一般講演の申込〆切：6月14日（金）
　学生発表賞も予定しておりますので学生会員の方の積極的な参加をお願い致します。
　申し込みは下記をご参照ください。

＊情報交換会：7月20日（土） 17：30～19：30
　　　　　　　とかちプラザ内　TOKACHI CAFÉ isshin　
　　参加費　事前申し込み：一般2,000円　学生1,000円（支払いは当日現金です）
　　　　（当日申込みは一般2,500円　学生1,500円）
　　参加人数把握のため、下記リンクよりお早めの事前申し込みをお願いいたします。
　https://forms.gle/iurWUtbwF5skyzo56

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一般講演申し込み方法
１）要旨作成方法
　必ず要旨テンプレートをご利用ください。（ワード形式で保存）
　Youshi_Temp_2019

２）発表分類
　下記の中から第1希望と第2希望（第１希望のみでも可）の発表分類を選び、メールに記載願います。
　A) 環境科学・バイオマス利用 Environmental biotechnology and biomass utilization
　B) 有機化学、天然物化学 Organic chemistry, natural products chemistry
　C) 酵素 Enzymes
　D) 食品 Foods
　E) 微生物 Microorganisms
　F) 動物 Animals
　G) 植物 Plants
　H) 生物科学 Bioscience

３）学生会員　優秀発表賞
　日本農芸化学会北海道支部の学生会員を対象として優秀発表賞を企画しております。

　　優秀発表賞へ応募希望の場合には、下記をメールに記載ください。
　　A) 日本農芸化学会　会員番号　（入会手続き中の場合は9999）
　　B) 在籍年次

４）提出方法
　１〜３）の事項を
　日本農芸化学会北海道支部　庶務幹事の山下（syamashita＊obihiro.ac.jp）
　まで、＊を@に変えてメール（添付）にてお送りください。

数多くの発表申込をお願い致します。

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（第２回講演会の予定）
　札幌　北大農学部
　11月23日（土）昼頃〜24日（日）昼頃
　特別講演、支部奨励賞受賞講演、一般講演（口頭）を予定しております。

講演演題：　「Challenges and Opportunities for Natural Products and Drug Discovery in the Genomic Era」
講演者：　Ben Shen （ベン・シェン）、The Scripps Research Institute (TSRI)

日時：　令和元年６月２７日（木）
場所：　北海道大学工学部工学部フロンティア棟2階セミナー室2　（北海道札幌市北区北13条西8丁目）　

講演概要
Shen教授は、天然物生合成研究の世界的権威の一人で、これまで抗腫瘍物質であるブレオマイシン、レイナマイシン、エンジイン系化合物や抗菌性ジテルペンであるプラテンシン・プラテンシマイシンに関する研究で世界的にも顕著な業績を挙げておられます。今回、天然物生合成と新薬探索に関する最新の研究内容がうかがえるものと存じます。

お問い合わせは下記まで

及川 英秋　　　　　　　　　　　　
　hoik(at)sci.hokudai.ac.jp
　　　011-706-2622

以下の講演会が　日本農芸化学会　北海道支部の補助を受け開催されます。
多数のご来聴をお願い致します。

講演者氏名：阪中 幹祥（デンマーク工科大学、客員研究員）
講演演題：オリゴ糖の取り込み・代謝機構から考える腸内細菌の適応進化戦略
日時：2019年7月10日（水）14：45～15：45
場所：北海道大学農学部本館 2F S21講義室

講演概要
ヒトの腸管には数十兆個・数百種類の細菌からなる腸内細菌叢が形成されている。近年、腸内細菌叢がヒトの健康に密接に関与していることが明らかになってきており、腸内細菌の機能・役割を理解することの重要性が高まっている。個々の腸内細菌は、腸管内で他の細菌との生存競争に打ち勝つために、様々な独自の戦略を有している。本講演では、乳児腸管内での生存戦略として重要な「オリゴ糖の取り込み・代謝機構」について紹介し、腸内細菌が如何にして腸管内環境に対して適応進化を遂げてきたのかを議論したい。

連絡先
*******************************************
吹谷　智 (Satoru Fukiya)
北海道大学大学院農学研究院
基盤研究部門　微生物生理学研究室
〒060-8589 札幌市北区北9条西9丁目
TEL 011-706-4115
FAX 011-706-2501
E-mail: s-fukiya@chem.agr.hokudai.ac.jp
*******************************************

支部長　玖村　朗人
　北海道大学大学院農学研究院　基盤研究部門　
　畜産科学分野　応用食品科学研究室

副支部長　松浦　英幸
　北海道大学大学院農学研究院　基盤研究部門　
　生物機能化学分野　生物有機化学研究室

庶務幹事　比良　徹
　北海道大学大学院農学研究院　基盤研究部門　
　生物機能化学分野　食品栄養学研究室
　E-mail: hira(at)chem.agr.hokudai.ac.jp
　Tel&Fax: 011-706-2504

庶務幹事　山下 慎司
　帯広畜産大学
　生命・食料科学研究部門食品科学分野
　E-mail: syamashita(at)obihiro.ac.jp
　Tel: 0155-49-5546

庶務幹事　趙　佳賢 GAHYUN JOE
　北海道大学大学院水産科学研究院
　海洋応用生命科学部門 水産食品科学分野
　E-mail: gahyun(at)fish.hokudai.ac.jp
　TEL/FAX: 0138-40-5573/5515

会計幹事　田上 貴祥
　北海道大学大学院農学研究院　基盤研究部門
　応用分子生物学分野　分子酵素学研究室

会計幹事　折笠 善丈
　帯広畜産大学
　食品科学研究部門　機能化学分野

2019年度日本農芸化学会北海支部第１回講演会（シンポジウム、一般講演）を帯広にて開催いたします。

2019年度日本農芸化学会北海道支部第１回講演会
日時：7月20日（土）13：30より
場所：とかちプラザ（帯広駅前）

13:35 ~ 16:10 公開シンポジウム
「乳酸菌、腸内細菌の先端的研究」〜 世話人 浦島 匡(帯広畜産大学)
　13:40 ~ 14:30
　　「健康寿命伸長のための腸内細菌叢の代謝制御によるポリアミン産生食品の開発」
　　　松本 光晴(協同乳業株式会社・研究所)
　14:30 ~ 15:20
　　「乳酸菌・ビフィズス菌の生理学的研究とその利用の可能性」
　　　山本 裕司(北里大学・獣医学部)
　15:20 ~ 16:10
　　「腸内細菌と健康:ビフィズス菌がヒトのおなかに棲む理由とその可能性」
　　　小田巻 俊孝(森永乳業株式会社・基礎研究所)

16:20 ~ 17:20 一般講演(ポスター発表)
17:30 ~ 19:30 情報交換会

＊一般講演の申込〆切：6月14日（金）
　学生発表賞も予定しておりますので学生会員の方の積極的な参加をお願い致します。
　申し込みは下記をご参照ください。

＊情報交換会：7月20日（土） 17：30～19：30
　　　　　　　とかちプラザ内　TOKACHI CAFÉ isshin　
　　参加費　事前申し込み：一般2,000円　学生1,000円（支払いは当日現金です）
　　　　（当日申込みは一般2,500円　学生1,500円）
　　参加人数把握のため、下記リンクよりお早めの事前申し込みをお願いいたします。
　https://forms.gle/iurWUtbwF5skyzo56

——————————————-
一般講演申し込み方法
１）要旨作成方法
　必ず要旨テンプレートをご利用ください。（ワード形式で保存）
　Youshi_Temp_2019

２）発表分類
　下記の中から第1希望と第2希望（第１希望のみでも可）の発表分類を選び、メールに記載願います。
　A) 環境科学・バイオマス利用 Environmental biotechnology and biomass utilization
　B) 有機化学、天然物化学 Organic chemistry, natural products chemistry
　C) 酵素 Enzymes
　D) 食品 Foods
　E) 微生物 Microorganisms
　F) 動物 Animals
　G) 植物 Plants
　H) 生物科学 Bioscience

３）学生会員　優秀発表賞
　日本農芸化学会北海道支部の学生会員を対象として優秀発表賞を企画しております。

　　優秀発表賞へ応募希望の場合には、下記をメールに記載ください。
　　A) 日本農芸化学会　会員番号　（入会手続き中の場合は9999）
　　B) 在籍年次

４）提出方法
　１〜３）の事項を
　日本農芸化学会北海道支部　庶務幹事の山下（syamashita＊obihiro.ac.jp）
　まで、＊を@に変えてメール（添付）にてお送りください。

数多くの発表申込をお願い致します。

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（第２回講演会の予定）
　札幌　北大農学部
　11月23日（土）昼頃〜24日（日）昼頃
　特別講演、支部奨励賞受賞講演、一般講演（口頭）を予定しております。

追加の変更等がありましたのでお知らせ致します。

平成30年度公益社団法人日本農芸化学会　北海道支部 第2回学術講演会

日時：平成30年(2018年)12月15、16 日（土、日）
場所：北海道大学　農学部（札幌市北区北９条西９丁目）
JR札幌駅より徒歩15分

12月15日（土）北海道大学農学部　大講堂（4階）
1)13：30〜　開会挨拶（支部長）

2)13：35〜　平成３０年度日本農芸化学会 東北・北海道合同支部会
学生会員　優秀発表賞 表彰式
　　　　　　　池内　健心　氏（北大院総化）
　　　　　　　Pelpolage Samanthi氏（帯畜大）

3)13：45〜　第16回（平成30年度）公益社団法人日本農芸化学会
　　　　　　北海道支部　奨励賞および学生会員奨励賞　表彰式

4)14：00〜14：30日本農芸化学会北海道支部　奨励賞受賞講演　
　山下　慎司（帯畜大）　機能性複合脂質に関する研究
座長　木下幹朗（帯畜大）

5)14：30〜15：10
日本農芸化学会北海道支部　学生会員奨励賞受賞講演　
　穴吹　友亮（北大院農）　
低分子生理活性化合物の新規な標的タンパク質同定法の開発
座長　高橋公咲（北大院農）

　永田　龍次（帯畜大）　
食品中難消化性成分が腸内細菌叢および生体に及ぼす影響
座長　福島道広（帯畜大）

15：10〜15：20 休憩

6)15：20〜15：55　特別講演１（植物化学調節学会学会賞　受賞）
　松浦英幸（北大院農）
　ジャスモン酸類を介した植物の情報伝達
座長　高橋公咲（北大院農）

5)15：55〜16：30　特別講演2
　原　　博（北大院農）機能性食品としての糖
座長　福島道広（帯畜大）

7)17:00-19:00　情報交換会:
レストランエルム（札幌市北区北11条西8丁目）
北海道大学ファカルティハウス「エンレイソウ」１階
会費　一般会員: 3000円、学生会員: 1000円

　情報交換会のお申し込みはできるだけ事前web登録にてお願い致します。こちらから（12/11（火）まで）

12/11以降は当日会場にて　お申し込みください

12月16日（日）
北海道大学農学部　N11（1階）講義室

8) 一般講演　
　（☆印：農芸化学会北海道支部　学生優秀発表賞　応募演題）

一般講演時間：発表10分、質疑2分、交代時間も含め14分
　（一鈴　10分、二鈴　12分、三鈴　14分）

座長：穴吹　友亮　（北大院農）
1) 9:00-9:14
Aspergillus oryzaeを用いたergothioneine生産
(1北大院・総合化学，2北大院・工，3筑波大) ○田草川隼1，佐藤康治2，大津厳生3，大利　徹2

☆2) 9:14-9:28
多価不飽和脂肪酸合成酵素の機能改変
(1北大・院総合化学，2北大・院工) ○池内健心1，林祥平1，大塚慎1，
小林洸太1，佐藤康治2，小笠原泰志2，大利徹2　

☆3) 9:28-9:42
メナキノン新規生合成経路阻害剤の探索
(1北大・院総合化学、2北大・院工) 〇清水庸平1、小笠原泰志2、
大利　徹2

☆4) 9:42-9:56
アミノ酸骨格を利用した切断可能複数タグ導入可能な化合物の合成
(北大院農) ○黒川菜摘、橋床泰之、橋本 誠

座長：韓 圭鎬　（帯畜大）
5) 9:56-10:10
プロリントランスポーターPut4のリジン応答ソーティングに関与するキナーゼの探索
（¹室蘭工大, ²愛媛大農) ○武蔵 晃彦¹, 平間　亮介¹,　村上瑛夢²,　澤田 紋佳¹,　大平 勇一¹,　関藤　孝之²,　島津　昌光¹

☆6) 10:10-10:24
Parageobacillus caldoxylosilyticusの糖質加水分解酵素：機能解明と
糖転移向上
(北大院農) ○陣内恒平，吉田強軌, 奥山正幸，田上貴祥，木村淳夫

☆7) 10:24-10:38
胆汁酸仮説の検証に向けたコール酸添加食摂取がラット盲腸内胆汁酸組成および細菌叢に与える影響の経時的解析
（1北大院農，2九大院医）○藤田 祐己1，渡辺 真通1，吹谷 智1，
石塚 敏1，小椋義俊2，林 哲也2，横田 篤1

座長：山下慎司　（帯畜大）
☆8) 10:38-10:52
高脂肪食またはコール酸摂取マウス腸内における胆汁酸組成および細菌叢構成の比較解析による胆汁酸仮説の検証
（1北大院農、2九大院医） 〇坂本佳奈子1、相磯知里1，松浦史佳1，
吹谷 智1、園山 慶1、小椋義俊2、林 哲也2、横田 篤1

☆9) 10:52-11:06
食中の脂肪酸がラット盲腸内細菌叢構成に与える影響の解明：脂肪酸仮説の検証
（1北大院農，2九大院医）〇阿部隆行1，渡辺真通1，藤田祐己1，吹谷 智1，小椋義俊2，石塚 敏1，林 哲也2，横田 篤1

☆10) 11:06-11:20
胆汁酸変換菌の相互作用によるウルソコール酸からデオキシコール酸への新たな変換経路の同定
（北大院農）○北川 更，Sarinya Tawthep, 吹谷 智，横田 篤

座長：田上貴祥　（北大院農）
☆11) 11:20-11:34
大腸菌のNADH脱水素酵素Iとシトクロムbo3オキシダーゼ両欠損株における異常な糖代謝の解析
(北大院農) ○瀬島祐大，吹谷 智，和田 大，横田 篤

12) 11:34-11:48
大腸菌のNADH脱水素酵素Ⅰとシトクロムbo3オキシダーゼ両欠損株の糖代謝に与えるグルタミン酸脱炭酸/膜輸送系の影響
(北大院農) ○和田 浩，瀬島 祐大，吹谷 智，和田 大，横田 篤

12：00頃
農芸化学会北海道支部　学生優秀発表賞　表彰式

平成30年度　公益社団法人 日本農芸化学会 北海道支部　奨励賞および学生会員奨励賞に関しまして
厳正な審査の結果、奨励賞１名、学生会員奨励賞２名の受賞が決定致しました。

・奨励賞（１名）
山下　慎司　氏（帯畜大）
機能性複合脂質に関する研究

・学生会員奨励賞（２名）
穴吹　友亮（北大院農）
低分子生理活性化合物の新規な標的タンパク質同定法の開発

永田　龍次（帯畜大）
食品中難消化性成分が腸内細菌叢および生体に及ぼす影響

受賞者の皆様　おめでとうございます。

受賞者の方には平成30年12月15，16日（土、日）に行なわれる
平成30年度　公益社団法人 日本農芸化学会 北海道支部第2回講演会において
受賞講演をお願いする予定です。

平成３０年度　公益社団法人日本農芸化学会 北海道支部第２回講演会　情報交換会のお知らせいたします。

平成３０年度 日本農芸化学会 北海道支部第２回講演会　情報交換会:
　　　　　12月15日（土）17：00より
レストランエルム（札幌市北区北11条西8丁目）
北海道大学ファカルティハウス「エンレイソウ」１階
会費　一般会員: 3000円、学生会員: 1000円

　情報交換会のお申し込みはできるだけ事前web登録にてお願い致します。こちらから（12/11（火）まで）

12/11以降は当日会場にて　お申し込みください

皆様の参加をお待ち申し上げております。

9月22（土）・23（日）日に
東北大学　青葉山新キャンパス　青葉山コモンズにおいて開催された
日本農芸化学会 東北・北海道合同支部会 一般講演（口頭発表）における
北海道支部所属の学生会員を対象とした
「学生会員　優秀発表賞」が決定致しました。

・池内健心さん（北海道大学大学院総合化学院）が発表した
多価不飽和脂肪酸合成酵素の機能改変

・Pelpolage Samanthiさん (Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, United Graduate School of Agricultural Sciences, Iwate University)が発表した
Waste-to-table: In vivo colonic fermentation of Sugarcane bagasse oligosaccharides in rats.
　
の2題が学生会員　優秀発表賞として選ばれました。

表彰式は12月15、16日に行なわれる
日本農芸化学会北海道支部第２回支部会で執り行う予定です。