日本農芸化学会北海道支部

日時：2014年12月13日（土）
場所：北海道大学学術交流会館小講堂（1F)

ポスター発表募集中
北海道・東北合同支部大会の場合と同様に、A4用紙半分にレイアウトした要旨を11/28（金）までに
JSBBA_Hokkaido@chem.agr.hokudai.ac.jp
宛、お送りください。

要旨テンプレート→Temp2014.doc

なお、ポスター発表では北海道支部で初の試みとして、学生・院生（学籍保有者）を対象に「ポスター賞」を試行的に導入いたします。最優秀者に、賞状と金一封を贈呈いたします。特に修士、博士の大学院生の皆様の発表をお待ちしています。

プログラム

13:00　開会挨拶・支部賞授賞式

13:10-14:40　受賞講演

　休憩　

14:50-16:35　講演会　35分ｘ３　計105分
企業研究最前線　—　日本企業は何を目指しているのか

１，（株）ライフサイエンス研究所　常務取締役研究所長　杉 正人 氏
　「企業研究最前線　—農芸化学の研究手法を生かすには」」

２，日本甜菜製糖（株）総合研究所主席研究員　名倉 泰三 氏
　「ビート糖の省エネ・環境への取組みと副産物利用」

３，日清オイリオグループ（株）執行役員　青山 敏明 氏（元 中央研究所所長）
　「中鎖脂肪酸の可能性　—アルツハイマーへの挑戦—」

16:40　ポスタータイム（１階ロビー）

17:40　ポスター賞表彰・閉会

懇親会

日時：11月14日（土）12:50-16:30
場所：北海道大学学術交流会館（札幌）

12:50　開会挨拶・支部賞授賞式
13:00-14:10　受賞講演（講演時間：奨励賞30分，学生奨励賞20分）

　　奨励賞　清水 英寿　氏（北大院農、島根大生物資源）
　　「トリプトファン代謝物による腎不全及びその合併症の発症・進行
　　　メカニズムに関する研究」
　　座長：石塚 敏（北大院農）

　　学生会員奨励賞　阪中 幹祥　氏（北大院農）
　「有用腸内細菌ビフィズス菌のランダム変異導入系の開発」
　　座長：吹谷 智（北大院農）

　　学生会員奨励賞　孫 健　氏（北大院工）
　「D体乳酸ポリマー生分解機構の解明」
　　座長：滝沢 憲治（北大院工）

休憩

14:20-14:55　佐分利 亘　氏（日本農芸化学会 平成27年度農芸化学奨励賞）
「オリゴ糖異性化酵素および関連酵素の分子基盤と応用」

14:55-15:30　福士 江里　氏（日本化学会 第33回化学技術有功賞）
「重要な新技術と新しいNMR法を応用した構造解析」

15:30-16:30　ポスターセッション

17:00-19:00　懇親会・ポスター賞表彰　札幌アスペンホテル

ポスターセッション
注意事項
●　時間：15:30 – 16:30
●　掲示開始はポスターセッション開始時までにお願いします。
●　セッションが終了したら、できるだけ速やかに撤去願います。
●　コアタイム等は設けません。適宜対応をお願い致します。

プログラム　（★　ポスター賞候補）

1★バレイショ塊茎形成におけるジャスモン酸類の働き
(1北大院農，2理研環境資源科学研究セ) ○井上 悠敬1，清水 崇史2，高橋 公咲1，崎浜 靖子1，瀬尾 光範2，松浦 英幸1

2イネチオニン蛋白質Osthi1の大腸菌を宿主とした生産と抗菌活性の評価
（1農研機構・北農研，2新潟薬大・応生科，3農研機構・中央農研）○提箸 祥幸1，高久 洋暁2，矢頭 治3

3★生理活性機構解明を指向した光反応性phenylthiourea類の合成
(北大院農) ○石田 明子，橋床 泰之，橋本 誠

4ホエイ培地上における紅麹菌の二次代謝産物産生条件の検討
(北大院農) ○大津山 建，小柳 遥佳，帯刀 実穂，小林 謙，石塚 敏，玖村 朗人

5ペプチド系天然化合物JBIR-95の生合成研究
(1北大院総合化学, 2北大院工，3産総研)
○竹田 薫平1，佐藤 康治2，小笠原 泰志2，新家 一男3，大利 徹2

6乳酸ベースバイオポリマー生産のための最適培養条件の検討
(北大院工) ○滝沢　憲治，大井　俊彦，松本　謙一郎，田口　精一

7放線菌に見いだされた新規ペプチドライゲースオルソログの機能解析-1-
(北大院工) ○重松 真由子，小笠原 泰志，大利 徹

8放線菌に見いだされた新規ペプチドライゲースオルソログの機能解析-2-
(北大院工) ○直江 大樹，小笠原 泰志，大利 徹

9メナキノン新規生合成経路阻害剤の探索
(北大院工) ○近藤 憲介，原田 立夏子，小笠原 泰志，大利 徹

10フェガノマイシン、レゾルシノマイシン類抗生物質の構造活性相関
(北大院工) ○藤盛 道子，雄谷 洸一、野池 基義，小笠原 泰志，大利 徹

11植物の葉部におけるα-リノレン酸の含量
(1農研機構・北農研, 2帯広畜大, 3北大院水) ○高桑直也1, 木下幹朗2, 宮下和夫3

12★食用キノコ粉末における有用脂質の含量
(1帯広畜大, 2農研機構・北農研) ○加藤 廣衛1，高桑 直也2，折笠 善丈1，木下 幹朗1，山内 宏昭1

13バレイショ品種のポリフェノール含量、アントシアニン含量および抗酸化性
(農研機構・北農研) ○石黒 浩二，野田 高弘，遠藤 千絵，瀧川 重信，田宮 誠司

14★組換え大腸菌を用いたグリコール酸ベースポリマーの生合成および加水分解性評価
(北大院工) ○平出 幸和, 斯波 哲史, 田口 精一, 松本 謙一郎

15★植物の抽だい抑制物質に関する生物有機化学的研究
(北大院農) ○荻原　毅，天野　就基，藤野　介延，高橋　公咲，松浦 英幸

16★コショウ(Piper nigrum）果実からの骨格筋糖取り込み促進物質の探索
(北大院農) ○町川 司，加藤 英介，川端 潤

17★Eurycoma longifolia Jack からの脂肪蓄積抑制物質の探索
(北大院農) ○廣澤 亮太，Lucy Lahrita，加藤 英介，川端 潤

18★化学架橋可能な2,5-diketopiperazine類の合成
(北大院農) ○吉田 卓真，橋床 泰之，橋本 誠

19★トウモロコシ由来ペプチドにおけるGLP-1分泌促進機構の解析
(北大院農) ○井上　大輔，比良　徹，原　博

20★トレハロースはジャスモン酸を介してイネの防御応答を制御する
（農研機構・北農研，北大院農）○手塚 大介，加藤 英樹，坂井 志保，今井 亮三

21★イネいもち病菌突然変異体Ina168m95-5株におけるAVR-Pikの欠失機構
（1北大院農・2神戸大農）○富田 有貴1，船引 麻衣1，中馬 いづみ2，浅野 行蔵1，曾根 輝雄1

22Bifidobacterium breve JCM 1192Tを指標菌としたラット腸内に存在する胆汁酸分子種の細胞毒性評価
(北大院農) ○渡辺 真通, 吹谷 智, 横田 篤

23★マイクロ波を使用したペプチド固相合成法の必要条件の検討
（1北海道ハイテクノロジー専門学校 , 2産総研生物プロセス)○山田　隆哉1, 2, 長島　生2,佐々木　正秀2, 清水　弘樹2

24★マウス腸内で特異的に発現するビフィズス菌遺伝子の探索
(北大院農) ○河口 礼佳，石神 夏実，平等 清夏，阪中 幹祥，横田 篤，吹谷 智

25★The cold-induced Arabidopsis DEAD-box RNA helicase, AtRH7, affects pre-rRNA processing and is required for growth under cold
(1Grad. Sch. Agr. Hokkaido Unvi, 2HARC, NARO) ○Yuelin Liu1,2, Daisuke Tabata1,2, Ryozo Imai1,2

26微生物におけるcis-jasmone生合成経路の解明
(北大農) ○松井 稜， 天野 就基， 高橋　公咲， 松浦 英幸

日時：2015年8月8日（土）9日（日）
場所：とかちプラザ（帯広）

一般講演プレゼン用ファイルの受付

　8月8日（土）は13：00よりシンポジウム終了まで、8月9日（日）は9:00〜9:30まで、会場でプレゼン用パワーポイントファイルを受け付けます。ご持参頂いたファイルを支部が用意するノートパソコンにコピーをお願い致します。できるだけ早めにプレゼンファイルの受付を済ませるようにお願い致します。Macには対応しておりませんのでご了承ください。当日はWindows 7/powerpoint 2010を使用致します。最終的な作動確認もその場でお願い致します。

プログラム
8月8日（土）午後

シンポジウム「食品成分による生体応答と健康維持」
座長：石塚 敏（北大）

14:05-14:45
ウコン未利用資源の機能食材としての可能性
　韓 圭鎬（帯広畜大）

14:45-15:25
魚肉タンパク質の筋肉増加効果
　岸田 太郎（愛媛大）

　休憩

座長：福島 道広（帯広畜大）
15:35-16:15
ヒト血清脂肪酸組成と疾病
　佐藤 匡央（九州大）
16:15-16:55
脂質代謝改善作用を発揮する食機能性成分
　長岡 利（岐阜大）

17:30-19:30
懇親会　ラウンジPicnic
会費　一般￥2,000 　学生￥1,000
講演会場受付にてお支払いください。

8月9日（日）
一般講演（口頭発表）
講演時間12分（発表9分，質疑3分）

座長：比良 徹（北大院農）
9:30
1　ウシ初乳由来リポカリンタンパク質bcOBPと疾病との関連性
(帯畜大院) ○福田 健二, 土井山 爽太, 古川 奈那, 浦島　匡

9:42
2　消化管炎症モデルマウスに対する食餌性植物グルコシルセラミドの効果
(1帯畜大, 2岩手大院連農, 3日本製粉中研, 4藤女子大人間生活）
　荒井 克仁1,2, 溝淵 由有1, ○木下 幹朗1,2,　山下 慎司1, 間 和彦3, 大西 正男1,2,4

9:54
3　R-spondinおよびNogginの発現細胞株の作成とマウス腸管オルガノイドへの応用
（1北大院生命, 2岡山大農, 3北大院農）
○尾崎 洋輔1, 鶴田 剛司2, 斉藤 伸一3, 園山 慶3　

10:06
4 　餌フィチン酸およびミオイノシトールが高ショ糖食摂取ラットの脂肪肝と腸内細菌叢に及ぼす影響
(1藤女子大院人間生活，2生活栄養学研) ○関田 彩夏1，岡崎 由佳子1，片山 徹之2

座長：岡崎 由佳子（藤女子大）
10:18
5　タウロコール酸による消化管における透過性の亢進作用
（北大院農）○多田 幸司, 野勢 琢馬, 李 娟美, 菊地 慧大, 辻 美咲, 吉次 玲香, 清水 英寿, 原 博, 石塚 敏

10:30
6　オキアミ由来アルキル型リン脂質摂取がエーテル型リン脂質レベル及び動脈硬化関連因子に与える影響
(1北大農, 2北大院農) ○東森 はるか1, 原 博2

10:42
7　畜産物由来プラズマローゲンの詳細分析
(１帯畜大, ２東北大院農, ３東北大未来研)
○山下 慎司1, 山田 有紗1, 乙木 百合香2, 仲川 清隆2, 木下 幹朗1, 宮澤 陽夫3

10:54
8　腸内発酵モデルを用いたデンプンのアミロース含量の違いが発酵特性に及ぼす影響
(1帯畜大, 2静岡大農）
福崎 友香１, ○佐川 愛1, 韓 圭鎬１, 島田 謙一郎１, 西村 直道2, 福島 道広１

座長：山下 慎司（帯畜大）
11:06
9　骨格筋細胞への糖取り込みを促進するヒゲナミンの構造活性相関研究
(北大院農) ○木村 駿介, 加藤 英介, 川端 潤

11:18
10　コラーゲン産生促進物質の探索を目的としたヒト皮膚線維芽細胞由来Ⅰ型コラーゲン検出方法の検討
(北大院農) ○須賀 久世, 加藤 英介, 川端 潤

11:30
11　植物抽出液低極性画分からのDipeptidyl Peptidase IV阻害物質の探索
(北大院農) ○上西 雄大, 加藤 英介, 川端 潤

11:42
12　傷害時に誘導されるゼニゴケの二次代謝産物に関する研究
(北大院農) ○吉川 麻友, 松浦 英幸, 高橋 公咲

座長：折笠 善丈（帯畜大）
11:54
13　Characterization of bile acid transformation properties of novel secondary bile acid-producing bacteria
(1Res. Fac. of Agriculture, Hokkaido Univ., 2Graduate School of Life Sciences, Toyo Univ.) ○Sarinya Tawthep1, Satoru Fukiya1, Masahito Hagio2, Ja-Young Lee1, Nanako Baba1, Satoshi Ishizuka1 and Atsushi Yokota1

12:06
14　Bifidobacterium longum 105-Aのメチオニン利用性に関与するC-Sリアーゼの解析
(北大院農) ○松本 菜々恵，鈴木 梓，小松 一喜，吹谷 智，横田 篤，和田 大

12:18
15　ゲノム変異導入法を用いた資源循環型微生物生産ポリマー高生産化株の創成
(1北大院工, 2JST-CREST) ○門屋 亨介1,2, 松本 謙一郎1, 大井 俊彦1, 田口 精一1,2

12:30
16　Miscanthus × giganteus hydrolysate as the carbon source for the microbial production of poly(lactate-co-3-hydroxybutyrate)
（1 Grad. Sch. Chem. Sci. Eng., Hokkaido Univ., 2JST-CREST）○Camila Utsunomia1, Jian Sun1, Ken’ichiro Matsumoto1, Toshihiko Ooi1,2, Seiichi Taguchi1,2

12:42
17　高スクアレン産生を目指した真菌探索と，それらのスクアレンエポキシダーゼ阻害剤
ブテナフィン添加に対する代謝応答
　(北大院農)○池田 陽, 橋床 泰之

日時：9月23日16：00-9月24日昼過ぎ（支部会後北大よりバスで直行）
場所：定山渓ビューホテル（〒061-2302 北海道札幌市南区定山渓温泉東２）
参加費用：
社会人　1万円
学生　 　5千円　（移動、宿泊、食事、懇親会費用全て込みです）

参加申し込みは必要事項を記載したメールで！

申し込み〆切：8/15（金）

＊リンクから送れない場合 ‘jsbba.hoku.wakate*at*gmail.com’まで送信してください。(*at*は@)
＊研究室単位での申し込みの場合は代表者が一括で送っていただいて構いません。

　必要事項（コピーしてメールに張り付けてご利用ください。）
　　　　氏名：
　　　　所属：
　　　　学年（職位）：
　　　　性別：
　　　　専門：　有機化学、微生物、植物、動物、食品、その他
　　　　コメント（要望などあれば）：

申し込みを受け付けた後、返信メールにて以降の手続きをお知らせいたします。

プログラム（予定）
9/23　合同支部会一般講演終了後　北大構内よりバスで出発
　　　　17：00頃　到着
　　　　17：30-18：30　講演
　　　　18：30-20：00　食事（バイキング形式）
　　　　20：00-22：00　懇親会※お酒等の持ち込み歓迎いたします。
9/24　午前中　朝食後に講演
　　　　12：00位　昼食後にバスで帰路、札幌駅着（14：00頃予定）

シンポジウム講演

23日
１．　谷口　透（北大院先端生命）
「赤外円二色性による天然有機化合物の三次元構造解析」
２．　徳永　隆司（住友化学）
「LC-NMRの実用性向上を目指した技術開発」

24日
３．清水　英寿（北大院農）
「腸内細菌由来食品タンパク質代謝物と病態発症・進展との関係性」
４．伊藤　岳（旭化成ファーマ）
「旭化成ファーマ(株)における創薬研究」
５．瀬戸　義哉（東北大生命科学）
「ストリゴラクトンの生合成と動態」
６．高野　順平（北大院農）
「植物のホウ酸輸送体の細胞膜上極性局在とホウ酸に応答したエンドサイトーシス系分解のメカニズム」

多数のご参加をお待ちしております。

日時・場所
2014年9月22日（月）13時30分より9月23日（火・祝）15時00分頃まで

プログラム（予定）

9月22日（月）
特別講演　
場所：北海道大学農学部　４F大講堂
13時30分-14時10分　宮澤 陽夫　教授（東北大農）
「分析化学を基盤とした食品機能性研究の先導的展開」
14時10分-14時50分　横田　篤　教授（北大農）
「有用物質生産菌の中枢代謝強化に関する基盤研究」

特別シンポジウム「先端技術で探る生命現象」
場所：北海道大学農学部　４F大講堂
世話人　高橋 公咲（北大農）

15時00分-15時30分　菅　敏幸　教授（静岡県立大学薬学部）
「効率的カテキンプローブ合成を基盤とする動態解析」

15時30分-16時00分　川上　勝　准教授
（山形大学工学部機械システム工学科ライフ３Ｄプリンタ創生センター）　
「3Dプリンタが拓く生命科学の未来」

16時00分-16時30分　小松 節子　上席研究員
（（独）農業・食品産業技術総合研究機構 作物研究所 ）
「プロテオミクス解析技術利用による作物のストレス耐性機構明」

16時30分-17時00分　篠原 康郎　特任教授
（北大院先端生命・次世代ポストゲノム研究センター）　
「総合的なグライコミクスに基づく未分化マーカーや疾患バイオマーカーの探索」

18時00分〜20時00分 懇親会（北海道大学構内レストラン「エルム」）
参加費：一般2,000円、学生1,000円野低価格としています。
多数ご参加ください。

9月23日（火・祝）
一般講演　北海道大学農学部 N11, N21, N31講義室を予定
9：30-12：00、13：30-15：00程度を予定しています。演題数により多少前後する可能性があります。
ポストシンポジウムとして「若手の会」を企画しております。

9/23（火）16：00頃バスで北大を出発、定山渓温泉に１泊します。
宿泊先：定山渓ビューホテル
参加費：一般10,000円、学生5,000円
学生のみなさまにはお得な設定としました。
近日中に募集を開始します。

北海道大学大学院農学研究院　
川端 潤

原 博 前支部長のあとを受け、平成27および28年度の2年間、北海道支部長を仰せつかりました。これで7期14年連続で北海道大学大学院農学研究院に支部執行部がおかれることになります。そこで、広い北海道での支部活動の活発化を目指し、次期執行部の移管を視野において、副支部長は帯広畜産大の福島道広教授にお引き受けいただきました。他の支部役員ともども、支部会員の皆様にはこれまで同様よろしくご支援をお願いいたします。

ほとんどの大学の学科名から農芸化学の看板が消えて久しく、農芸化学科を知らない世代が大学や大学院に入学してくる時代になっています。日本農芸化学会でも農芸化学という名称の風化に危機感をもち、若い学生や一般向けに各種の啓発活動を活発に行っています。もちろん農芸化学の名前を見る機会は減っても、農芸化学という学問の役割が低下したわけではありません。それどころか、「生命・食・環境」というキーワードで表される農芸化学領域の重要性は今の時代にあってますます大きなものになっています。

北海道は日本を代表する食料生産の地であるとともに、豊かな生命を育む広大な自然環境の地でもあります。北海道支部は全国7支部のうち最も規模の小さい支部ではありますが、農芸化学のキーワードのすべてに密接にかかわるこの北の大地において、農芸化学の発展に大きな寄与をなすべく活発な支部活動を展開していきたいと思います。おりしも平成28年春には全国の会員をお迎えして11年ぶりに札幌で全国大会が開催されます。支部をあげて取り組まねばならない大きなイベントです。支部会員のみなさまには何かとお力添えいただくこともあろうかと思います。ご協力のほど重ねてお願い申し上げます。

日本農芸化学会では，研究者・技術者を讃えるいろいろな賞の授与を行っております．候補者推薦用紙は支部長宛に届きますので，推薦したい方が居られましたらご連絡ください．

北海道支部における農芸化学の進歩に寄与するすぐれた研究を奨励する目的で，奨励賞および学生会員奨励賞を設けました。平成15年に第1回として各一名に授与され、秋季合同学術講演会において表彰と受賞講演が行われました。以降、年に各1名づつ授与、第4回から学生奨励賞については規定が変更され2名に授与され，表彰と受賞講演が行われています。

準備中

支部長　川端 潤　　支部長よりご挨拶
　〒060-8589　札幌市北区北９西９　北海道大学大学院農学研究院
　基盤研究部門

副支部長　福島 道広
　〒080-8555　帯広市稲田町西２線１１　帯広畜産大学
　食品科学研究部門　加工・利用学分野
　
庶務幹事　石塚 敏
　〒060-8589　札幌市北区北９西９　北海道大学大学院農学研究院
　基盤研究部門
　Tel & fax: 011-706-2811

庶務幹事　韓 圭鎬
　〒080-8555　帯広市稲田町西２線１１　帯広畜産大学
　食品科学研究部門　加工・利用学分野

庶務幹事　栗原 秀幸
　〒041-8611　北海道函館市港町3-1-1　北海道大学大学院水産科学研究院
　海洋応用生命科学部門

会計幹事　加藤 英介
　〒060-8589　札幌市北区北９西９　北海道大学大学院農学研究院
　応用生命科学部門　食品科学分野　食品機能化学研究室

会計幹事　折笠 善丈
　〒080-8555　帯広市稲田町西２線１１　帯広畜産大学
　食品科学研究部門　機能化学分野