2024年度 北海道支部 奨励賞受賞者
2024年度 日本農芸化学会北海道支部 奨励賞(正会員)および奨励賞(学生会員)に関しまして
厳正な審査の結果、学生会員奨励賞2名の受賞が決定いたしました。
<奨励賞(正会員)>
該当者なし
<奨励賞(学生会員)>
Napaporn Chintagavongse(北海道大学大学院農学院)
「Studies to reduce rancidity in ripened cheese caused by koji adjunct from Aspergillus oryzae」
井上 史朗(北海道大学大学院農学院)
「OPDA異性化経路に関する研究」